Assinatura Café Black Tucano Honey Coffee Torrado e em Grãos 250g

Assinatura Café Black Tucano Honey Coffee Torrado e em Grãos 250g

O Café Black Tucano Honey Coffee Torrado e em Grãos 250g é uma verdadeira joia para os apreciadores de cafés especiais e exóticos. Conhecido como o autêntico “café de mel”, este lote exclusivo é cultivado de forma artesanal nas montanhas capixabas, no Sítio Alto Santa Joana, em Afonso Cláudio – ES, a 1100 metros de altitude, sob os cuidados do produtor Waldir Manske, um nome reconhecido por sua dedicação e excelência na cafeicultura de montanha.

Com uma pontuação SCA acima de 86 pontos, este café da variedade Caturra Amarelo expressa o equilíbrio perfeito entre técnica e natureza. O processo Honey Coffee (método de pós-colheita que mantém parte do mel natural do fruto durante a secagem) realça sua doçura natural e revela um perfil sensorial marcante, que envolve os sentidos desde o primeiro gole.

Ao degustar, você perceberá um corpo aveludado e cremoso, com notas delicadas de melaço de cana, mel e framboesa, que se entrelaçam em camadas aromáticas complexas e encantadoras. A acidez é média e arredondada, contribuindo para uma experiência harmônica, vibrante e inesquecível.

Mais do que uma bebida, o Café Black Tucano Honey Coffee é uma verdadeira celebração da arte do café artesanal brasileiro, combinando altitude, terroir e cuidado humano em cada grão torrado com maestria.

☕ Ficha Técnica

• Produto: Café Black Tucano Honey Coffee Torrado e em Grãos 250g
• Marca: Black Tucano Coffee Roasters
• Produtor: Waldir Manske
• Origem: Sítio Alto Santa Joana – Afonso Cláudio, Espírito Santo
• Altitude: 1100m
• Variedade: Caturra Amarelo
• Tipo de Café: Arábica de Origem Única
• Processo: Honey Coffee (café de mel)
• Pontuação SCA: Acima de 86 pontos
• Corpo: Aveludado
• Aroma e Sabor: Melaço de cana, mel e framboesa
• Acidez: Média e arredondada
• Peso: 250g

💡 Dicas de Preparo e Harmonização

Para extrair o máximo da experiência sensorial deste café, moa os grãos apenas no momento do preparo, garantindo frescor e intensidade.

Experimente em diferentes métodos — prensa francesa, filtro de papel, V60 ou cafeteira italiana — e descubra como cada extração realça uma nuance única de doçura e aroma.

O Café Black Tucano Honey Coffee harmoniza perfeitamente com sobremesas à base de frutas vermelhas, bolos amanteigados ou queijos suaves, potencializando a percepção das notas frutadas e meladas que o caracterizam.

🌄 Uma Experiência Premium em Cada Xícara

Do cultivo nas montanhas de Afonso Cláudio à torra artesanal realizada pela Black Tucano Coffee Roasters, cada etapa deste café é conduzida com precisão e respeito à natureza.

O resultado é uma bebida sofisticada, equilibrada e naturalmente doce, que transforma o simples ato de tomar café em um momento de prazer e contemplação.

Descubra o encanto do Café Black Tucano Honey Coffee Torrado e em Grãos 250g — um café que traduz em sabor o melhor do terroir capixaba e a paixão de quem entende de café especial.

Clube de Assinatura

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