Assinatura Café Black Tucano Premium Blend Torrado e Moído 250g
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Compromisso de Qualidade
Nosso compromisso com a qualidade dos nossos cafés especiais é inabalável. Temos uma equipe especializada que trabalha com produtores locais para selecionar os melhores grãos, utilizamos técnicas avançadas de torrefação, investimos em tecnologia para garantir a consistência na preparação do café, e sempre buscamos ouvir o feedback dos nossos clientes para melhorar nossos produtos. Estamos comprometidos em oferecer um café excepcional a cada cliente que nos visita.
Dúvidas e Sugestões
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Assinatura Café Black Tucano Premium Blend – Torrado e Moído 250g
O Café Black Tucano Premium Blend Torrado e Moído 250g é um café especial desenvolvido para quem aprecia uma combinação equilibrada de grãos de diferentes origens. Este blend premium reúne dois microlotes excepcionais de Minas Gerais, resultando em uma experiência sensorial completa, sofisticada e marcante.
O primeiro componente é cultivado por Carlos Henrique e Daniele Alkimin, na região da Mantiqueira de Minas – Santa Rita do Sapucaí, em altitude de 1000 a 1200 metros. Da variedade Catuaí Amarelo, apresenta aromas de chocolate e frutas vermelhas e um sabor de chocolate ao leite, caramelo e torta de maçã, com corpo encorpado e retrogosto longo e saboroso.
O segundo componente é cultivado por Marcos Rennó e Andréia Moreira, na Serra do Paredão – São Sebastião da Bela Vista, em altitude de 920 a 1000 metros. Da variedade Mundo Novo, oferece aroma doce e sabor de cacau, rapadura e nuts, com corpo médio e retrogosto suave, equilibrando perfeitamente o perfil do blend.
O Premium Blend CD da Black Tucano Coffee Roasters entrega um café de corpo médio a forte, com aromas complexos e retrogosto marcante. A moagem ajustada garante extrações perfeitas em métodos filtrados e cafeteiras tradicionais. Com pontuação SCA acima de 86 pontos, este blend é a escolha ideal para quem busca qualidade, autenticidade e sofisticação em cada xícara.
Ficha Técnica
- Produto: Café Black Tucano Premium Blend Torrado e Moído 250g
- Produtores: Carlos Henrique & Daniele Alkimin / Marcos Rennó & Andréia Moreira
- Regiões: Mantiqueira de Minas – Santa Rita do Sapucaí / Serra do Paredão – São Sebastião da Bela Vista
- Altitude: 920 a 1200 metros
- Variedades: Catuaí Amarelo / Mundo Novo
- Processo: Fermentado e Natural
- Notas Sensoriais: Chocolate, Frutas Vermelhas, Chocolate ao Leite, Caramelo, Torta de Maçã, Cacau, Rapadura e Nuts
- Tipo de Café: Blend de Arábica
- Corpo: Médio a Forte
- Acidez: Média Baixa
- Pontuação SCA: Acima de 86 pontos
- Moagem: Ideal para métodos filtrados e cafeteiras tradicionais
- Marca: Black Tucano Coffee Roasters
Dicas de Uso
Para desfrutar ao máximo do Café Black Tucano Premium Blend, recomendamos moer os grãos pouco antes do preparo para preservar sua frescura e intensidade de sabor. Experimente métodos como a cafeteira italiana, o filtro de papel ou a prensa francesa para extrair todas as nuances e aromas deste café excepcional.
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