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Jerônimo Monteiro promove amostra de café especial

O município de Jerônimo Monteiro realizará a 1ª Mostra de Café Especial. As inscrições podem ser feitas até o dia 27 de agosto.

A amostras deverão ser entregues no Escritório Local do Incaper de Jerônimo Monteiro, de segunda à sexta-feira, no período de 7h30 às 11h30, e de 13h às 17h, no período de 30 de agosto até o dia 24 de setembro de 2021. Os resultado final será divulgado no dia seis de outubro.

O evento é realizado em parceria com o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e a Prefeitura de Jerônimo Monteiro.

Apoiam a amostra ainda a Empresa Júnior de Cafeicultura (Caparaó Jr.) do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) de Alegre.

As inscrições devem ser feitas no Escritório Local de Desenvolvimento Rural (ELDR) do Incaper de Jerônimo Monteiro.

O objetivo da mostra é valorizar os agricultores que produzem cafés conilon e arábica especiais no município.

A iniciativa também pretende incentivar a produção de cafés de qualidade superior e promover maior visibilidade para a cafeicultura do município.

Luiz Henrique Caiado, extensionista do Incaper de Jerônimo Monteiro, destaca que a Mostra de Café Especial é uma continuidade do trabalho de melhoria da qualidade do café que é feito nos últimos anos, por meio da assistência técnica e extensão rural do Instituto.

“É um espaço de oportunidade para os cafeicultores mostrarem o potencial de produzirem cafés especiais. Outro benefício de participação da mostra é a agregação de valor a ser obtida a partir da avaliação dos cafés, que possibilita a conquista de novos mercados e, consequentemente, sustentabilidade à cadeia produtiva”, completou.

A comissão julgadora dos cafés inscritos na mostra será composta por, no mínimo, três classificadores de café com certificação internacional, licenciado pelo Coffee Quality Institute (CQI). A entrega dos laudos sensoriais dos cafés está prevista para 08 de outubro.

Regulamento

https://bit.ly/3xfhBYu

Fonte: Dia a Dia - ES

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